С того что он был, пусть плохой

Проблема не в урожае была, а в планах советского руководства, которые не учитывали никакой погодный форс-мажор и требовали от крестьян поставок сельхозпродукции больших даже, чем в предыдущие года

В результате выгребли все продовольствие, включая все запасы, и наступил голод

А на засуху нечего тут пенять, она в тех же южных областях Украины случается каждые 3-5 лет и крестьяне это знают и загодя делают запасы

Чтобы в таких, в целом благодатных, местах голод наступил, его надо создать рукотворным образом